鮨一食堂開幕啦！喜歡鮨一壽司或無菜單料理的客倌有新選擇囉!
店家位址:台北市民權路三段60巷6號
訂位電話:2518-2848
FB粉絲團:https://www.facebook.com/鮨一食堂-102928201495163
之前，Iris有介紹過鮨一壽司和無菜單料理，就被他們的品質深深吸引，海鮮類就是精挑細選的鮮甜，醬汁也都是精心調味不馬虎，吃過就能讓人深深回味的，
這回一知道”鮨一食堂”開幕，而且就在壽司店隔壁，Iris超開心的呀! 立馬踩新點去
因為食堂主打”定食系列”和單點的一品料理，對於上班族，無法有較長時間享受美味料理，但又不想馬虎自己的味蕾，鮨一食堂絕對是首選唷!
菜單品項雖然不是超多品項，不過道道都是精選過的料理，還是很令人期待的
定食系列一共有八款，最低280元起，就可以吃到廣島優質生蠔等級的大牡蠣，是不是光想就想流口水了，哈哈哈
鮨一食堂最大的賣點就是用定食的價格，享受鮨一壽司的精選特色料理，雖然定食類全都主打”熟食”類，但也更有飽足感的FU，即使想加點生魚片，也沒有問題的唷!
Iris拜訪當天，就一眼認出之前在隔壁壽司服務的日料師傅，師傅打趣說，我今天來食堂打工啦!!不過，品質一樣優，不打折唷!果然那種親切熟悉感立馬回來了~
這回我跟機車丁各點了”牛肉壽喜燒定食”和”烤青甘下巴定食”。
定食上桌前，還會附上龍蝦沙拉手卷，算是餐前的開胃菜，現做的新鮮手卷，這服務哪間定食餐廳會有。給鮨一食堂按個讚了!
定食餐裡附的小菜及茶碗蒸，也都很有一定的品質，醃漬白蘿蔔，不僅爽脆，酸甜滋味也很解膩。
茶碗蒸則是充滿柴魚高湯的鮮味，每吞一口蒸蛋嘴裡就充滿了海味，裡面的料也是超大塊的
看到菜單有青甘時，整個眼睛亮了啦~哪有定食餐廳用這麼棒的魚種，而且一大塊，很有份量，因為用烤的，整個油脂散發著魚油香氣，肉質又細嫩，重點是沒什麼刺，有大刺也很容易剃除，這款烤青甘下巴真的也很適合小朋友吃，不僅營養好，也容易入口。
另一款烤馬頭魚，雖然這次沒點，但是這款魚類也是較高檔魚種，平常大多在專門的海產店或日本料理專賣店，才能見這菜單的，
所以我說鮨一食堂真的是強大，海鮮類主食種類可都是精選呢!
想吃肉肉當然也有，就如Iris這種無肉不歡的，壽喜燒直接點上一份囉!
看看這牛肉油花，搭上白飯，自製牛肉蓋飯完成無誤，壽喜燒醬汁，鹹甜度剛好，肉及蔬菜直接吃也很順口，不會死鹹，配白飯吃超級搭，天呀!一碗白飯不夠呀~~
別擔心，鮨一食堂提供一次免費續飯的服務，就是怕像Iris這款醬汁控，配白飯吃光光還嫌不過癮的，大食客胃容量的也不必擔心啦!
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